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自制东阿阿胶(4/17)
大枣
去核切片备用
核桃仁备用
冰糖磨碎（我选用的是老黄冰糖）
黄酒
将黄酒倒入锅中
冰糖放入锅中加热（至冰糖完全融化）
倒入阿胶粉不停的搅拌（搅拌至粘稠挂旗）
挂旗后倒入枸杞、红枣、核桃，芝麻，再不停的搅拌搅拌至完全拌匀后熄火。
我是在平底锅中铺了一层牛油纸没有的可以刷一层油（好脱模）压平压实
可以在上面在铺一层牛油纸压平
冷却后进冰箱
这是放在冰箱一晚上后拿出切片
可以切薄一点
阿胶膏切片后我用了糯米纸
用糯米纸包好
最后放入冰箱储存。