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炒扁豆丝➕红香肠(
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宽扁豆斜着切丝,备用
红香肠斜着切片。切丝更好,我懒得切丝
热锅冷油,油热,葱花爆香
放入扁豆丝炒至扁豆变色,呈翠绿色。加入盐,生抽(根据个人情况),继续翻炒
加水与扁豆持平,盖好锅盖,小火焖至水干,期间可以翻炒几下。水干放入红香肠,翻炒1分钟
出锅,带有红香肠甜味