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巧克力蔓越莓软欧(8/17)
除黄油和果干，巧克力外的材料都放入面包桶
一个揉面程序后，可以拉出厚膜就可加入黄油继续揉
揉到可以拉出结实的薄膜
裹入蔓越莓干和巧克力豆，蔓越莓干提前用水浸泡至软，沥干水分后用
揉好的面团温暖处发酵至两倍大
发好的面团分割成两份排气揉圆
用手压成长方形面片，面团很软，用手压开就可以
1/3处内折
再折下来，边缘压紧实
整好型摆入烤盘，留出间隙
发酵至两倍大，表面筛全麦粉，可以筛任意自己喜欢的图案
四边割口，最好用锋利的刀片，我用了小刀，不太锋利，口子割的不好
入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟左右
出炉
挺好看的
还很美味哦
一定要做了尝尝，太好吃了