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芝麻南瓜饼(4/11)
南瓜去皮去瓤切块隔水蒸。
南瓜蒸熟。捣碎。
南瓜+糯米粉+面粉(以前我都只用糯米粉的,这次是网上看到别人有添加面粉,我也试试看。感觉还是可以。)+蜂蜜(平时我都用白糖,也是看到别人有用蜂蜜,我也尝试。感觉吃不出啥区别,反正甜味就行。)一起和成面团。(粉类没有严格比例,我是随便加的面粉。总之糯米粉要多,面粉少,这样才够软糯。糯米粉越多越绵软,怕面粉多了口感会发硬哦~)
做成饼坯。裹上芝麻。
做好后就可以入冰箱冻着了。等冻硬后装入保鲜袋放冷冻室,随吃随取。
油热,煎。
出锅啦摆盘。
配茶品。萌萌哒~
我是参照这个菜谱做的(明明是芝麻,菜谱写的面包糠)。亲们根据实际情况吧~
小火慢煎,以免煎糊哈。
色香味俱全哦~