芸豆炒肉丝(4/4)
芸豆洗净切丝。
肉洗净切丝，哈哈，爱吃肉。
油热后放入花椒一小把，入味后挑出；放蒜瓣炝锅，放肉丝炒至变色后加芸豆丝。加盐一勺，酱油少许，翻炒后倒点水与菜齐平，炖一会儿收汁再翻炒几下出锅。
完工！一定要加点水炖一小会儿，不然不熟透的豆角嚼起来很涩。