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清水丸子(2/5)
猪肉选有肥有瘦的，不要太瘦，也不要太肥，太瘦做出来太硬，太肥不成形！
加入葱姜适量，一个鸡蛋，再加点淀粉，在顺时针搅拌！
淀粉和鸡蛋比例一定要控制好，不能太稀，或太干！口感都不好！！！
坐锅点火烧水，家里有鸡汤我就放了点鸡汤，没有的话清水就行！烧开水后，把丸子挤出慢慢放锅内，不要急着搅拌锅，等一分钟左右在慢慢搅下，大概五分钟出锅就好！
还冒着热气，非常好吃，大家动动手吧！