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广东肠粉(5/7)
把瘦肉剁碎，加入适量的淀粉，盐，砂糖，生抽，油。搅匀。然后切些葱花加进去一起搅拌，也可以在后面蒸肠粉时撒上面
一碗肠粉专用粉兑两碗清水，搅拌成这样。小半碗油备用
开锅烧水。水沸后把平底盆平整扫上油，以防黏盆
放入开好的粉浆，肉末，香葱！粉浆不要放太多，要不蒸出来的肠粉会太厚，口感不太好。放入锅内，盖上锅盖，大概蒸加2-3分钟
取出来后，从肉那端慢慢用利用铲子卷起
淋上生抽，香油！真好吃！！！
我家的小孩最喜爱吃肠粉！里面不放肉碎的话，还可以放鱼片，牛肉碎，鸡蛋，蔬菜…可以的话，再在最后撒些想想的白芝麻！更好吃！想想都流口水了(ღˇ◡ˇღ)