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奶酪慕斯-酸奶芒果(5/5)
吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时滤干水分微波炉叮5秒
消化饼干碾碎+黄油压实(黄油微波炉叮5秒 冰箱冷冻备用
淡奶油+白糖打发)+酸奶+炼乳+柠檬汁+融化的吉利丁液 翻拌均匀
新鲜的芒果切大块,简单翻拌和慕斯液混合,倒入冷冻好的模具中。入冰箱冷藏4小时以上。
四小时后脱模热刀切块。