五菇馅儿饺子的做法_菜谱

来个全家福吧这几种蘑菇都要切成小丁哦越细小越好

切好之后放入锅里加入水焯熟很多人的蘑菇馅儿写的加盐杀水但是我觉得蘑菇在焯水后会从脆的变成韧的所以我还是选择了焯水不过焯水会很麻烦因为我是焯水后用细筛子把水全挤干净了需要挤两次水哦

五花肉用刀剁成肉馅加入姜和葱料酒蚝油酱油把肉馅儿调好鸡蛋打散用筷子炒成小块

焯好了的蘑菇丁

搅拌前的肉馅儿

将鸡蛋丁肉馅儿和入蘑菇丁中加入蚝油鸡精盐酱油香油顺时搅拌均匀备用准备包饺子吧味道很好的