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辣炒年糕(
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元葱、大葱,胡萝卜切丝备用。
白菜根放入锅内绰软后,放白菜叶,再放入年糕煮软。
锅内倒入少许油,放入元葱、大葱、胡萝卜丝爆锅,倒入辣酱,将煮好的年糕与白菜放入锅内小火煮,如果过干,可在锅内倒入少量水。