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冰糖柠檬炖(1/7)
柠檬用盐水浸泡3个小时，去蜡。
切去头尾
切成薄片，去除籽。切的时候尽量保证果肉的完整。
切好的柠檬放入盆中，上面铺上准备好的冰糖。一滴水也不要加。隔水炖或者上蒸笼蒸4到8小时。
一会就变成这样了。
冰糖完全融化。
OK，完成。装瓶，每次用时去少量冲水喝。