家常菜-辣炒猪头肉(辣椒炒猪脸)(
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卤好的猪头肉
青红辣椒切丝,猪头肉切片
锅里热油(油不要多,因为猪头肉已经油),下一勺郫县豆瓣酱超出红油。
下青红辣椒翻炒,加盐
下猪头肉翻炒,加一点生抽,葱段翻炒均匀加一点鸡精、出锅。
入口满满的胶原蛋白,肥肉酥烂,加上辣椒,超级下饭菜