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「新手入门」虾仁西兰花(
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西兰花去根掰小朵,大虾剪头剪尾,开背去虾线因为给宝宝吃,所以大虾我剪成小段了
水开放西兰花罩水,段生,不用太长时间,可以捞出一个用指甲掐一下,刚好能掐动就行,捞出沥干水分
锅里放油,放葱蒜沫爆香,放十三香,蒸鱼豉油
放入西兰花,煸炒
倒入虾仁继续翻炒,放入盐调味,翻炒至虾仁变色,放入味素,准备出锅
出锅,因为有宝宝,所以西兰花多罩了一会水,虾仁也剪成段了
成品