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板栗烧鸡～季节美食(2/7)
去壳板栗用水煮半熟
鸡腿事先切成小块用水冲洗血水，沥干，热锅冷油放姜蒜、鸡块下去翻炒，一个人又要做又要拍照，有点手脚忙乱呢
鸡块翻炒干水份加入料酒再炒干，这时加入老抽、蚝油、白糖、热水大火烧开、小火慢炖30分钟。请无视锅边的酱油色
30分钟后加入半熟的板栗继续煮15分钟，大火收汁，起锅装盘
收干了汤汁颜色变得红亮更加好看，装盘撒点香葱、或香菜点缀即可
板栗烧鸡，我家的味道
迫不及待要吃饭了，随便拍两张！