1.先买齐所需材料！将萝卜切成小块，备用！香菇切成厚度适当的薄片，备用！ 2.排骨沥水，去血沫，捞出备用！ 3.将排骨、白萝卜、香菇先放入炖盅内，然后放入2块冰糖，盐适量（前期尽量少放，味道不足，后期可再加入），鸡精少许！加水，没过所有食材！ 4.炖4小时（慢炖） 5.出锅时，根据味道再加少许盐，将香葱，香菜切碎，放入汤中！即可！