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干煸四季豆(3/5)
豆角摘去两头，中间折断，洗干净备用。
猪肉搅成肉糜，葱姜蒜切成沫，干红辣椒折断去籽。
锅里多倒些油，炸豆角，炸至变软，表皮皱皱巴巴的，我炸了大约15分钟。 捞出备用，锅里留少许底油。
炒香肉糜，倒少许料酒，然后葱姜蒜辣椒都放里炒香。 把豆角也倒进去，放酱油和盐，翻炒上色就出锅。
特别下饭呢！