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土豆萝卜牛肉汤(4/12)
牛肉切块，下锅焯水
把牛肉捞出来，准备姜片，香叶，大料，洋葱切片，
锅底爆香姜片和大料
把切好的洋葱下锅翻炒出香味，炒至略软
把牛肉一起下锅炒
倒入适量料酒一起翻炒，去除牛肉的腥气
倒水进锅里，没过牛肉，一次性倒足大火烧开
把锅里的牛肉喝汤倒进砂锅，小火炖半个小时
煮牛肉的同时，把土豆，白萝卜，胡萝卜和西红柿都切小块
把切好的土豆，白萝卜，胡萝卜，西红柿块倒进汤锅里
大火烧开，转小火炖半个小时
放盐调味，出锅