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大酱汤(9/13)
花甲泡水去沙
花生豆腐切块,白白嫩嫩的豆腐啊~想生吃!
年糕切片,火腿肠切片,鱼丸真的太好吃啦~喜欢海霸王的东西
蘑菇们,豆芽,白菜洗干净,备用啦
切点大蒜,芹菜切丁,主要是我忘买大葱啦,将就一下
取少量泡菜备用
大酱备用,用量3勺
辣酱备用,用量2勺
浓汤宝1小块,这个看个人口味,因为我没有淘米水,所以加的这个
将大酱、辣酱、泡菜、浓汤宝加入冷水中,搅拌一下
在烧开的过程经常搅拌,以便酱料们都煮化
待烧开后加根据配菜是否易煮熟,分次下配菜,一般豆腐,豆芽,蘑菇,鱼丸,年糕等先放,再放蒜、芹菜,后放火腿肠,白菜,花甲最后放
起锅,开吃~ 一个人也要吃的开心