牛奶布丁的做法_菜谱

先把牛奶放在锅中，最好是砂锅。用中火慢熬牛奶。记住一定是中火

牛奶熬热后，把它放在一个碗里。放在一边备用。

然后就要打鸡蛋了，一定要把蛋黄和蛋白充分搅匀。牛奶放凉后把牛奶和蛋液融合到一起。

布丁液就这样做好了，现在需要，拿一个过滤网吧布丁液过滤到布丁罐里。图中讲的布丁罐就可以，这个是我从上海，喝酸奶带回来的。实在没有不听话的话可以把它放在小模具我饭盒里。

过滤之后，打布丁，放在锅里蒸上10分钟左右。

蒸之后晾在旁边放凉即可。冷藏味道更佳。

配上薄饼更好吃，水果也可以。