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炒苤蓝丝(
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海米用水泡好备用(温水泡1小时左右)
木耳用水泡好
花生米剥皮备用
比平时放油要多一倍,将花椒爆香后捞出花椒粒。葱、姜炝锅。喜欢吃花椒的可不捞。
放肉丝炒熟后放苤蓝丝。
苤蓝丝炒至8成熟放木耳和扒好皮的花生米,继续翻炒放海米。
炒至无水后出锅冷却,冷却后到一茶匙香油拌匀OK。