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零基础菜谱—蔓越莓饼干(13/14)
黄油切粒，软化至液状。
蔓越莓切小粒
黄油软化好后，加入糖粉。用打蛋器打均匀，融合（30秒）
加入鸡蛋液，继续打至融合。30秒。
加入蔓越莓粒，打至融合。
加入低筋面粉。用手和面团。完全融合。
用保鲜膜包住面团，放入模具。有模具做出来形状好看一些。没有模具就自己整形，圆的或长方形都可以。放冰箱急冻（冷冻）1个小时。
变硬后取出，切成0.5厘米左右的厚度。
烤盘上放油纸，将饼干摆放好。（要有距离，避免粘连）
烤箱上下火160度，预热5分钟。
预热好后，烤盘放中层。烤15分钟左右。
当闻到浓浓奶香味，饼干边角变焦黄时，就说明好了！
取出，晾凉一会即可食用！酥脆香甜，酸酸的！特别好吃！
成品