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黄山烧饼(6/6)
用温水泡发梅干菜20分钟
揉面，揉均匀后醒20分钟。本次用的是发面，死面应该也很好吃。
趁面在醒发时开始做馅儿。将五花肉剁碎，梅干菜剁碎，混合在一起并加入所述配料搅拌均匀。
将醒好的面擀成圆片，并刷上油，将刷好油的面卷起切成小段，将每一张小饼折至千层，然后像包包子一样将拌好的馅儿包进去，收口朝下。
在小饼上撒上芝麻，入烤箱中下层180度30分钟，中间翻几次面儿。
正宗黄山烧饼出锅！