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照烧鸡腿(3/4)
鸡腿洗干净，去骨头，用料酒，少许盐，和生抽腌半小时
不粘锅烧热后不加油，小火煎至两面金黄色后倒入腌制的酱汁，继续焖煮，碗里调汁（生抽，料酒，胡椒粉，蒜茸，少许糖，两勺水）把汁倒入鸡腿，焖至汤汁浓稠即可。
装盘，撒上黑胡椒粉。
成品图！