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零失败美食之西红柿蛋汤(
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准备食材,西红柿大个一个,小个2个,鸡蛋两个,香菜一小把
鸡蛋打成蛋液,看不到蛋白就OK
蒜头一拍,切成小块,热油下锅
西红柿切滚刀,下蒜后,马上下西红柿,翻炒,炒到西红柿块变烂,倒入适量水
水开后,倒入蛋液,用勺子搅几下,放入盐,糖,鸡精。煮一分钟,然后倒入切好的香菜,出锅。