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烤冷面(3/9)
切好葱花,火腿肠按大小切2-4段待用。辣酱,水,甜面酱按照1:1:1.5 调好,甜味不足可加适量白糖。
电饼铛加热,刷一层薄油
放入烤冷面
待几秒钟,掀开冷面底部加少量水(可以防止冷面太干,一边加一点就够了。可以用饮料瓶做挤水瓶)
面片加一颗蛋
用铲子弄碎抹匀,待快凝固时翻面
翻面后刷上酱料
放火腿肠,撒葱花
两边叠起来就好啦!