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香卤牛肉(1/7)
准备好所有的材料
将姜拍碎，大葱切断。
将牛肉和牛腱子牛肉先用清水浸泡，将血丝泡出后，冷水下锅倒入料酒和姜片，大火煮开，滚煮7分钟，然后捞出，用冷水冲洗表面的浮沫，并在冷水中浸泡5分钟，使肉紧实。
将所有的材料入锅中。
盖上锅盖，启用收汁红烧肉功能，烹饪自动开始。
待烹饪结束后，将锅内食材拌均。
捞出牛肉和牛腱子，放凉后切片。