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奶香布丁(
6
/10)
准备材料~
将鸡蛋打入盆中加入柠檬汁(柠檬汁我没有加),用手动打蛋器充分搅匀
加入纯牛奶搅拌均匀
取炼奶60克加入蛋奶液,继续搅拌均匀
将牛奶蛋液过筛后静置一会,这步不可以省略(要不做出的布丁里面会有小泡泡)
将静置好的蛋奶液,平均倒入六个布丁瓶,加入热水
将烤箱上下160度预热,放入底层,30—35分钟即可
加上宝贝喜欢的蔓越莓
也可以熬好焦糖倒在上面,夏天放冰箱凉凉的过瘾,天冷了出炉就直接吃
尝上一口,香嫩细滑~