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巧克力奶酪包(2/15)
材料准备好
水稍微加热，加入酵母调均，不烫手为主，太高温会杀死酵母
低粉，可可粉，盐，糖，奶粉混合
鸡蛋打散，和所有粉搓揉成团，最后加软化的黄油搓团保鲜膜盖住发酵两倍大
取出搓揉排气，分团，100克一个
盖膜醒发15分钟
准备巧克力豆
奶酪压散
两样拌好放入面团的中间
包好收口搓圆
放入烤盘，要间隔均匀
烤箱里放碗温水发酵一倍大，用锋利的刀四边切口，筛均匀的面粉
烤箱180上下火预热5分钟，烤15-18分钟，看各家烤箱
软香可口
早餐下午茶都随意