1.首先把酸菜，小尖椒切碎准备，2.葱，蒜切末。

看自己喜好可以加点绿菜

现在可以起火倒油，待油热时将葱蒜倒入锅中翻炒加入盐，鸡精，姜粉出，倒入酸菜和小尖椒继续翻炒，然后加入适量水。等水开时尝尝还差什么调料，不缺的话，就可以下面片了。