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手工蔓越莓饼干(11/12)
黄油切丁后室温软花
蔓越莓干不需要太大 剪碎备用
黄油软化后搅拌均匀 1加入白糖
2加入已经调匀的鸡蛋液
3面粉过筛后滤入
4加入蔓越莓干搅拌均匀
带上一次性手套揉面团成型很方便不粘手
在桌面铺一层保鲜膜 将面团整理成长条方形后包裹起来 放入冰箱冷藏30-60分钟
取出硬条状的面团 切片 大小依个人喜好 均匀即可
在烤盘铺一张油纸或者锡纸 间隔距离码好饼干
烤箱预热180度 中层 上下管 15分钟 大功告成！
取出后三五分钟晾凉 然后...香酥脆全了！