辣白菜五花肉炖豆腐(3/3)
准备辣白菜、五花肉切片、葱花姜末、豆腐切块
锅中热油，下入肉片翻炒至变色，加入葱花姜末，翻炒几下，再加入辣白菜，翻炒均匀。（过程很短暂来不及拍照）
水开后下入豆腐块，转中小火炖20分钟。多炖会豆腐更入味。出锅前少量加盐，辣白菜已经很咸了，所以加盐要适量。