蛋洗干净。烧热水。沸腾。关火。茶叶放进去浸泡五分钟。再开火。加入茶叶等调料，茶叶跟盐多加点。再开火烧五到十分钟。关火。将蛋敲碎，轻微碎。然后就放到第二天。要吃时再开火烧热就好了。