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西葫芦馅饼-薄饼铛做皮(9/12)
这个是薄饼铛。预热沾调好的面糊糊直接做薄饼。锅不用擦油。很健康方便。做好的薄饼不会互相粘，还可以冰箱保存。吃法很多，可以直接卷土豆丝之类的，可以做蛋饼，还可以做春卷。很和我胃口啊。
调面糊糊：面粉+水+一颗鸡蛋+少许油和玉米淀粉。过一下漏勺，把疙瘩滤掉。倒入专用盘中磕一下再静置少许（把泡泡磕出来）
预热好薄饼铛，不用擦油。然后沾一下一张饼，沾一下一张饼。
当当当，饼好了
馅料准备。西葫芦擦丝，加盐杀下水。挤干水分
一颗鸡蛋打散。锅中加油，蛋炒散。（为啥不是金灿灿，加了宝宝辅食用剩下的青菜汁和豆腐，不浪费）
胡萝卜擦丝切碎，就着炒鸡蛋剩下的油炒一下
葱花和虾皮
把步骤5-8材料混合。加香油 盐 花椒粉调味
加馅卷饼。用刚才剩下的一点点面糊糊封口。
电饼档预热。加油。饼封口朝下，饼上面刷油。盖上盖子，大约三分钟就可以吃了
沾些醋，就瓣蒜，太美味了有没有。