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美味卤猪耳朵(3/4)
清洗干净后，锅里放水烧开煮一下，，祛味，，然后倒出来用冷水冲洗下
把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净，然后清洗干净，放高压锅，，剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水，然后大火烧开转小火煲20分钟
20分钟后是介样子的，，然后夹出来切小块
切好装盘，把剩下的汁淋上去