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辣白菜五花肉炖土豆(4/10)
土豆切片，根据使用人数来决定土豆个数就可以。
辣白菜切段，最好带萝卜丝那种腌制好的辣白菜，汤汁不要扔掉。可以加入锅里炖汤汁哦。
葱切段，蒜切片备好
一小拳头的五花肉，全瘦肉也可以。
锅中起火放油，葱段、蒜片爆香。
爆香葱段、蒜片后加入五花肉爆炒一分钟
加入土豆片，轻翻3分钟。
加入切好的辣白菜，和剩余的辣白菜汤
加入辣椒酱，不爱吃辣的可以少加，不是很辣（加它后汤汁会更浓稠些）。喜爱辣的可以再加点辣椒油。
加入鸡精少许，海天酱油1勺，醋半勺，加入温开水淹没土豆片，小火炖制5-8分钟即可出锅。