首先鸡腿去骨头，然后放料酒，少少盐，腌制30分钟！不粘锅不放油，直接煎鸡腿（鸡皮朝下）

鸡皮金黄色的时候，翻面继续煎，一定要注意不能火大，不然外面熟了，里面还没熟！ 这时候制作照烧汁！ 酱油三勺，料酒两勺，白糖一勺！一点黑胡椒粉！搅拌均匀！

鸡腿熟了以后，把做好的照烧汁倒进锅里，并不停地用勺子把汁儿淋在鸡腿上直到收汁，完毕！超级简单