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炸虾排(6/8)
首先准备青虾 去头 去皮 留虾尾
把虾从背部切开 切到2/3的深度 去除虾线 拍一拍 再用刀尖扎一扎两边不然炸的时候它会卷起来哦
准备好的虾用葡萄酒 柠檬汁（我没有新鲜柠檬 用的是苹果醋）盐 腌15分钟
腌虾的时间我们准备 鸡蛋液 面粉 面包糠（我搓的馒头碎）
油温的控制 可以把干筷子插入油中 筷子被炸的冒小泡就可以了
1 蘸薄薄一层 面粉 2 蘸蛋液 3 蘸面包糠
炸至金光即可
丘比千岛酱 绝配哦