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爆炒花蟹(4/6)
花蟹处理干净后备用
把调料也洗干净切好
炒锅倒油烧热下姜，蒜，辣椒，葱头爆香出锅
锅里留油倒入花蟹爆炒至变色后加入炒香的姜蒜，辣椒，一起翻炒，加入生抽，蚝油，少许糖，和半碗水，翻炒均匀后焖三四分钟左右
出锅前撒上葱翻炒片刻即可
香香辣辣的，吃到停不下来