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南瓜芝士包(16/17)
备好所需材料,提前蒸好的南瓜泥
除了黄油以外,依次放入南瓜泥,一个鸡蛋,粉,糖放一角落,盐放一角落,酵母放中间,启动揉面程序揉20分钟
20分钟过后,放入25克的黄油再次启动揉面程序揉20分钟
放干净盆里等着发大两倍再做
发到两倍大的时候,就可以拿出来排气分成大小均匀的圆形
把面拉成圆柱体的形状
像这样子打结卷
从上往下卷
卷成这样
依次放入烤盘里摆整齐,放入烤箱中启动第二次的发酵功能20分钟
20分钟过后就可以拿出来刷蛋液了
我们也可以撒上点芝士,葱花在上面烤,看各人口味
入烤箱上下火120度烤25分钟,烤的时候根据自己家的烤箱调温度,以免烤焦了,烤15分钟过后拿点蜂蜜水擦擦,味道更香,按个人口味
出炉了
出炉了,两种口味的面包
南瓜包
芝士包