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窝窝头(3/4)
1、除水外其他材料混合。
2、加入水揉成团即可,不要太用力,所以水量要自己酌情增减。
3、取一份面团左手拿着,然后用另一只手的拇指按在面团中间,左手配合旋转捏成厚薄均匀的中空锥形窝头。把加工好的窝头摆上。(如果面团太干的话可以在手上沾下水再整形)
4、烧开水将窝头放入蒸15~20分钟即可,热腾腾的窝头就可以出锅了。