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黄油小曲奇(
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黄油切小块 室温软化
加入糖粉 白砂糖,用搅拌器搅拌
鸡蛋分两次加入 不然会出油
加入鸡蛋后搅拌均匀
加入面粉 用刮刀混合成面团
混合后的面团
放入裱花袋 准备好烤盘
挤到烤盘上。然后可以放入冰箱冷冻一小时 更利于曲奇成型
烤箱475华氏度(250摄氏度)烤4-5min 给曲奇定型,然后调低至375华氏度(190摄氏度)烤至表面金黄(大概6min左右)。