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毛血旺(3/5)
加入姜片花椒略炒，倒入四川火锅底料炒香
加水煮10几分钟，视咸淡辣，加糖或辣椒，如果做火锅得熬半小时。
食材按先后顺序，逐一煮熟
黄豆芽打底，藕片，午餐肉，鸭血，金针菇等按易熟程度，煮好后放盘中
撒上花椒面，淋上热油，最后撒一点葱花即可