制作鸡肉咖喱饭的材料：鸡翅根、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、调和油(玉米油)、黑胡椒。
鸡翅根洗净去骨，用盐、料酒码味，大约二十分钟左右，洗净，切成小块待用。
把洋葱、土豆、胡萝卜切成小块待用。
烧一锅水，水里放少许的盐、调和油(玉米油)，把土豆和胡萝卜放入水里煮2一3分钟左右捞起待用。
热锅，倒油，油热后倒入切成小块的鸡肉，炒一会后到入洋葱、土豆、胡萝卜。
在加抹过食材的水(如果喜欢咖喱汁，这里可多加点水)，烧开后，在加入咖喱块搅拌至咖喱块完全溶解后，在盖上盖煮3一6分钟后，撒少许的盐，搅拌均匀，在煮的过程中要多搅拌，以防粘锅，侍咖喱汁煮到黏稠即可。呈上煮好的米饭就可以开吃了。哈哈哈哈
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