一个人做饭没拍步骤。直接上成品吧。 1、羊肉片最好是手切，比涮锅的厚一点，用淀粉和一点盐拌匀入味。 2、热锅冷油，羊肉片下锅炒到八分熟 3、下洋葱片，炒软，羊肉也能入味，可以放一点水防止粘锅 4、放辣椒面、孜然粒和盐，炒匀。孜然粉也行，但是孜然粒感觉更有新疆感哈哈哈 5、出锅前加香菜 6、开吃