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土豆烧排骨(4/4)
锅中热油、放入排骨炒至金黄、加入白酒（除腥味）、加花椒、生姜
加入豆瓣、干海椒、八角、茴香、孜然、五香粉
加开水煮10分钟、再加入滚到块土豆大火煮五分钟、加入适量盐、鸡精
加入香葱起锅装盘...