固元膏(8/9)
准备好的材料
阿胶块用铁锤敲碎,将黄酒和阿胶放到容器里,泡制2天(要密封容器,防黄酒挥发,中间要搅翻几次)
将红枣去核切小块,核桃仁和黑芝麻烤熟
将泡好的阿胶,黄酒加冰糖放进不粘锅里小火熬煮至黏稠液态(要不断搅拌,以免粘锅)
阿胶要熬到能够拿起能形挂旗状,不然会太软不能成块
先将红枣,核桃仁,枸杞,桂圆加进阿胶里拌匀,再黑芝麻放进去拌匀
将拌好的阿胶膏趁热倒进烤盘,铺平放凉后,放冰箱冷藏
凝固后从烤盘移出,切成小块
封装打包,可放冰箱冷藏,每天早晚一片