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人参当归糯米鸡 (上班族简易版)(2/9)
药材集合洗洗然后泡……
泡好了,汤不要丢哦,待会儿煮鸡汤用。
糯米浸泡两小时以上。
其他:鸡去头,去内脏,去爪,去屁屁,清洗干净……这些都是昨天晚上处理好的^ω^
将泡好的糯米,人参,一片当归,4粒红枣,6粒板栗塞进鸡肚里然后用牙签封口……不要太满,糯米吃水会稍稍发胀的。
将鸡放入电压力锅中,倒入清水(泡药材的水也加入),最好没过鸡,加入剩下的枣,姜片,葱段,只需放盐调味。这是今天早上弄的。然后呢预约吧,计算到你下班回来的时间就OK了……
下班回家,duang…进补喽……
打开,内容丰富有饭有肉。鸡肉软烂,鸡汤鲜美又滋补呐……
快快来上碗……