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肉桂苹果派(5/7)
苹果馅：黄油放入锅中，白糖，柠檬、水。
苹果切片
翻炒小火熬制，变软呈褐色出锅冷却。
面皮：低筋面粉加鸡蛋水5ml黄油100g混合揉成面团，擀薄移入模具，贴紧铺好。
面皮上盖好炒苹果，再铺一层生苹果（可以省略）撒一层白糖和肉桂粉，抹上黄油。可以入预热的烤箱180度30分钟。
也可以留些面擀成薄片切条，盖在表面刷全蛋液，入烤箱180度30分钟。
烤制