雨花石汤圆(
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糯米粉放在容器里,温水一点点倒入,揉成光滑面团。取出三分之一加入可可粉揉光滑。白面团分成三份,可可面团分成两份。
五个小面团分别揉成长条,稍稍压扁后叠合在一起
切成同样大小的面团,然后就可以包汤圆那样包了
我用的是芝麻馅,芝麻粉加上白糖加上融化的猪油拌匀
包好的汤圆
水开后一颗颗慢慢放入,等长大浮起后关火焖两分钟即可起锅
成品