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翡翠双色鸡蛋饼(1/16)
青菜洗净，放入料理机
打成蔬菜泥
全蛋磕碗里
顺时针方向打散
加入面粉，与鸡蛋糊混合均匀
搅拌至无颗粒状，留一半原色面糊，原味面糊中加少量水调至合适的浓稠度. 能流动但不稀。
另一半的面糊中加入蔬菜泥拌匀。
加入橄榄油
开小火，平底锅放少量油，勺面糊摊开，煎至2面凝固。
再来一张绿色的，摊面糊时锅离火，微微晃动锅，让面糊自然流动，摊成光滑的面饼。凝固后翻面
翻面
漂亮的鸡蛋饼摊好了，接下去就自由发挥吧
夹点玫瑰火龙果酱，色彩好绚丽
再来一张不会过分
翡翠玛瑙不成-还是不过份
翡翠枣泥夹心